Abschlussarbeit 2020

11/23.2.2020 Dokumentation: Die Einleitung der Dokumentation habe ich mit den Tipps von meiner Begleitperson überarbeitet. Nun bin ich an dem Punkt andem ich mein Endprodukt genauer beschreiben muss. Bei diesem Abschnitt finde ich es schwierig zu schreiben ohne sich zu wiederholen. Es geht jetzt jedoch auch an den Hauptteil der Dokumentation. Ich habe in den Ferien damit angefangen und werde weiter daran arbeiten. Ebenfalls habe ich Fotos und Skizzen für den Arbeitsschritt den ich genauer beschreiben werde gesammelt. Ich werde einen tieferen Einblick in mein Selbstexperiment geben.  Diese Fotos und Skizzen habe ich schon: Präsentation: In der letzten Zeit habe ich viele Verpackungen von veganen Produkten gesammelt, um sie dann an meinem Stand auszustellen. Ich versuche immer wieder Ideen für die Präsentation aufzuschreiben und während der ganzen Arbeit Produkte sammenl damit ich den Verlauf meiner Arbeit darstellen kann.

10/2.2.2020 Endspurt Selbstexperiment: Heute Abend werde ich das letzte mal vegan kochen, zumindest für eine gewisse Zeit.  Es war eine sehr gute Erfahrung, durch die ich viel Neues gelernt und entdeckt habe. Zum Beispiel, dass Fleisch nicht immer auf den Teller muss oder, dass vegane Cookies besser schmecken als die anderen. Eine andere wichtige Erkenntnisse ist, dass man als Ne uling dazu tendiert Convenience Food zu kaufen. Zumindest war das bei mir so. Anfänglich wusste ich noch nicht, wie einfach es ist einen Tofu selber zu marinieren, einen veganen Burger selber herzustellen oder dass vegane Müsliriegel sehr schnell gemacht sind. Da habe ich das durchaus vorhandene Angebot auch genutzt. Dieses Angebot gibt es natürich auch bei einer Ernährung mit tierischen Produkten jedoch weiss ich dort mehr Rezepte und bin mich es gewohnt den Kauf von Fertigprodukten zu vermeiden. Weitere Interviews: Am Dienstag 4. Februar darf ich ein Interview mit Thomas führen. Er ernährt si...